想做杏仁瓦片的動力是桂娟生小BABY,剛滿月,5月那時我跟華就約好北上去看她,想說帶個伴手禮,但又不想買現成的,這樣就太沒誠意了,所以,臨時決定自己動手做了,為了保持它的脆度,下午就要坐車北上了,早上,就很早給它起來做啦!還好中午前剛好完成,分成2份,一份給華,一份給桂娟,為了不讓它半路就被壓壞, 我還另外用美美的紙盒給它包起來,傍晚到台中先跟華會合,給華的部份,完好如初,但是隔天要上新竹坐車時, 中途出了點意外,交給桂娟時~~天ㄚ!真是晴天霹靂,碎掉了!給桂娟時,真的很不好意思!


烘烤時,我烤了2種口味,一種原味,一種黑糖口味,結果~~~家人給了一句~~~你還是做原味的好了~~總之, 因不常做餅乾,所以, 再接再勵囉!


做法請參考carol"杏仁瓦片酥"



 

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